Núcleo de Alimentação e Nutrição em Políticas Públicas

As Diretrizes Curriculares Nacionais para Educação das Relações Étnico-raciais e para o Ensino da História e Cultura Afro-brasileiras e Africanas (DCNERER), instituída pela Lei 10.639/2000, tem como objetivo uma reparação histórica, a partir da garantia da obrigatoriedade do ensino das relações étnico-raciais e da cultura e história afro-brasileira e africana

A alimentação quilombola é baseada em alimentos in natura e minimamente processados, alimentos cheios de nutrientes, identidade e ancestralidade. O manejo do cultivo é passado de geração para geração, havendo especificidades em cada comunidade, o que fortalece a cultura alimentar do território. Para saber mais, clique aqui. Os quilombos representam